莴笋片炒肉
[主料]
莴笋：适量
猪肉：适量
[辅料]
青椒：两个
米椒：3个
大蒜头：适量
葱：适量
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[莴笋片炒肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。
3、瘦肉加淀粉和少许油抓匀。
4、起锅，小火，下肥肉煸出油。
5、下入瘦肉翻炒变色。
6、加入青红辣椒和大蒜头煸香。
7、下入青笋片翻炒断生。
8、加盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。
9、加入葱段，翻炒均匀。
10、起锅装盘。
11、好了😁。
使用的厨具：炒锅
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