牛肉面
[主料]
面条：200克
卤牛肉：1勺
番茄：1个
老豆腐：1/2块
韭菜：2棵
姜：1块
大葱：1段
[辅料]
盐：1茶匙
番茄酱：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[牛肉面的做法步骤]
1、配料切小块；
2、热锅热油爆香葱段、姜丝；
3、下入西红柿块翻炒；
4、倒入一大匙番茄酱；
5、下豆腐块翻炒片刻，加入适量盐；
6、加一小碗水煮开，小火煮5-6分钟；
7、关火加入韭菜段；
8、另起一锅，水开下面；
9、煮至面条断生，下入小青菜煮约1分钟关火；
10、捞出面条；
11、倒入番茄豆腐烩；
12、加入一勺卤牛肉；
13、拌匀吃喽，非常有料的一碗面。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条