丘比系列产品试用报告---桃花朵朵之沙拉汁苜蓿
“ 很高兴这次的试用有我，十分感谢美食天下的工作人员和丘比公司。看到亲们都收到了产品，我今天终于也收到了，迫不及待的用焙煎芝麻沙拉汁凉拌了一个春天才有的苜蓿，香香的。。。。
苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血;此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K。。。。苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。”
[主料]
苜蓿：1小把
[辅料]
丘比焙煎芝麻口味沙拉汁：2包
生抽：1勺
盐：约2克
醋：半勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[沙拉汁苜蓿的做法步骤]
1、苜蓿和沙拉汁备用。
2、苜蓿我也是这几年才认识的，大家也可以对照图去采一些。
3、锅里放水烧开，放入洗净的苜蓿，焯2分钟，因为凉拌要焯久一点。
4、捞出立即放到冷水里过凉。
5、稍微捏一下去掉水份，别捏太干，加盐，生抽，醋。
6、捏入两包丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁。
7、用筷子搅拌均匀即可。
8、装盘，用桃花点缀，是不是很有春天的味道啊。。。
[小窍门]
苜蓿焯水时一定多焯一会，防止口感过柴。沙拉汁多放一些才香。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 常见菜式