荷尔美培根试用——培根土豆卷
“ 全部被用精肉做出来的培根倒是第一次见，荷尔美这款的经典精肉培根用煎炸的方法做出来，香而不腻，嫩中带点嚼劲，不夸张的说，小耿同学在我严格的控制下一人吃掉了5只，儿啊，你悠着点行不！！！”
[主料]
荷尔美经典精肉培根：250克
土豆：150克
面包糠：1袋
鸡蛋：1只
生菜：2片
黄瓜：1根
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[培根土豆卷的做法步骤]
1、准备好的原料。
2、土豆洗净，在皮上划十字架加水煮熟。
3、煮好的土豆去皮捣成泥，加点盐调味。
4、黄瓜洗净去皮切小条。
5、在荷尔美精肉培根上铺点土豆泥，再放几根黄瓜条。
6、从一边卷起来。
7、卷好的培根卷两头沾上蛋液再裹上面包糠。
8、油锅小火小心点煎熟，并且沾面包糠的那面煎成金黄色就可以。
9、脆中带糯，软糯有有嚼劲的培根卷就成了。
[小窍门]
1、.黄瓜条切的时候不要太长，最多只能和培根的宽度差不多就行，太长不利于沾面包糠。
2、.土豆泥不要裹进太多，煎炸的时候会有点膨胀。
3、.煎的时候动作要轻，以免馅漏出来.
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜