省油版烧茄子
“ 最近从朋友那学了一道超级省油制作茄子的方法，而且用时短易上手，真的是非常省油，吃起来不油腻。”
[主料]
茄子：2个
[辅料]
大蒜：少许
生抽：少许
鸡精粉：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[省油版烧茄子的做法步骤]
1、茄子切片
2、电饼铛抹少许油放茄子片煎至两面焦黄
3、大蒜切片
4、将炒锅烧热倒入煎制过的茄子翻炒片刻
5、放入蒜瓣继续翻炒
6、倒入生抽提味
7、最后放香菜
8、加鸡精粉快速翻炒均匀出锅
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 热菜