炸小黄鱼
“ 小黄鱼炸着吃最美味，香！炸过后小刺都可以直接吃，蹦蹦脆！”
[主料]
小黄鱼：300g
[辅料]
姜：适量
鸡蛋：1个
面粉：30g
[调料]
料酒：1匙
酱油：1匙
食盐：适量
口味：鱼香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸小黄鱼的做法步骤]
1、小黄鱼去内脏洗净，放适量姜。
2、打入鸡蛋、面粉。
3、搅拌均匀，
4、热油下锅。
5、时不时翻过来炸均匀。
6、炸至表面金黄。
7、捞起来凉凉。
8、再复炸。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：煮锅
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