凉拌紫甘蓝
“ 紫甘蓝，具有特殊的香气和风味，又因那一抹高贵的浪漫紫色，深受人们的喜爱，非常适合凉拌或作为沙拉的配菜食用。
今天我做的凉拌紫甘蓝，调味品非常简单，也许会有朋友怀疑它能好吃吗？您试试就知道喽！”
[主料]
紫甘蓝：200g
[辅料]
精盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、准备食材：紫甘蓝
2、先洗过切丝
3、切好后再浸泡清洗一下
4、捞出沥去水分
5、放入精盐、味精、白糖、香油拌均匀
6、一盘色泽亮丽、味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了
[小窍门]
1、、紫甘蓝是非常适合生吃的食材
2、、切丝后也要再次清洗一遍，减少菜包里面的农药残留
3、、无需多的调味品，可以品尝一下紫甘蓝特有的蔬菜清香
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