滑溜鸡片
[主料]
鸡胸：1块
[辅料]
黄瓜：1节
胡萝卜：半根
木耳：少许
[调料]
生抽：10ml
料酒：20ml
白糖：5g
葱姜蒜花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[滑溜鸡片的做法步骤]
1、食材准备，木耳泡发。
2、鸡胸冬笋，黄瓜，胡萝卜切片，鸡胸放淀粉，盐，料酒腌制10分钟。
3、葱姜蒜花椒油准备。
4、锅中放油大火炒鸡胸变色捞出。
5、锅中放油稍炒胡萝卜。
6、放冬笋黄瓜片炒断生。
7、烹入生抽，料酒，白糖炒匀。
8、最后勾芡出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜