虎皮尖椒
[主料]
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
醋：少许
糖：少许
豆豉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、准备材料，青椒洗干净摘去头。
2、蒜子切蒜茸。
3、热锅凉油，小火煎青椒。
4、煎至两面起虎皮纹。
5、加入适量水。
6、依次加入盐、生抽、蒜茸、豆豉、醋、白糖。
7、收汁，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜