凉拌土豆粉芹菜
“ 从东北淘的土豆粉，和家乡的白薯粉那个更好吃些，实际试试就知道了”
[主料]
土豆粉：适量
芹菜：适量
青蒜：少许
[辅料]
盐：少许
醋：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[凉拌土豆粉芹菜的做法步骤]
1、土豆粉先浸泡，我是提前4个小时浸泡的
2、芹菜斜切成片
3、煮锅上火，水开后先抄芹菜
4、水再沸后捞出芹菜，放冷水里过一下
5、煮土豆粉，煮的时间长点
6、捞出放冷水汀一下
7、自己泡的青蒜，取出几颗洗清切碎
8、捞出土豆粉和芹菜
9、撒上青蒜碎，加入生抽、醋、盐、芝麻油调味，搅拌均匀即可上桌。
[小窍门]
喜欢辣的朋友可以加入辣椒油
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜