油盐花生烤饼
“ 想吃饼还不想对着锅翻动，所以就用烤箱操作，卷上花生仁，外酥里嫩，咸香适中，非常好吃。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
熟花生米：适量
泡打粉：10g
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[油盐花生烤饼的做法步骤]
1、泡打粉和面粉混合好后，加温水搅拌成絮状。
2、和成柔软的面团，饧20分钟。
3、熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。
4、面饧好擀成大饼。涂上一层玉米油，撒上一层盐。
5、撒上花生碎，铺均匀。
6、卷起。分成约2cm宽的小剂子。
7、两个一组团圆。
8、擀成半厘米厚的饼。
9、拿起小饼，刷上一层玉米油。
10、扣在烤盘上。全部做好后，在饼的表面再刷上一层油。
11、入烤箱，170度，15分钟左右。
[小窍门]
面要和的非常柔软。
烤箱时间根据自家的烤箱性能设定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 小吃 面食 家常菜 产妇 早餐 饼