健康小吃——花生土豆泥 “ 孩子最喜欢吃的,有点像西餐,是我的发明创造。健康有营养。” [主料] 土豆:250g [辅料] 熟花生米:适量 口味:其他 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:高级 [花生土豆泥的做法步骤] 1、豆去皮洗干净。切成大片,入蒸锅,开锅蒸20分钟,蒸熟。 2、熟花生仁去掉红衣。用擀面杖擀压碎,不要太碎,有点颗粒恰好。 3、土豆蒸熟后,用勺子碾成泥。 4、倒入花生碎。 5、拌匀即可。 [小窍门] 喜欢咸味的可以加点盐,喜欢吃甜的可以加点糖。我呢喜欢原味,所以什么也不加。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃