可乐鸡翅
“ 春暖花开，万紫千红！美味佳肴，华丽登场！猪妈厨房，与您相约！2015，让我们来一场说做就做、乐在其中的美食之旅吧！
其实可乐鸡翅是我们家餐桌的主打菜之一，孩子百吃不厌、胃口大开，只是每一个给孩子带来的味蕾效果各不相同，收到的喜悦也会不同，能得到众人的肯定就是做菜的乐趣！为孩子为家人，爱上厨房，享受做菜的过程也是一种满满的幸福！”
[主料]
鸡中翅：500克
[辅料]
可乐：250毫升
姜丝：少许
料酒：两小匙
生抽：一小匙
盐：少许
植物油：一小匙
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备的调料。盐和姜丝忘了拍。
2、鸡中翅洗净，用刀在鸡翅两面划斜刀（以便更好入味），用一匙料酒少许盐和姜丝腌制十分钟。
3、平底锅洗净，烧干，放油，关小火，依次把腌好的鸡翅放入锅中煎。
4、煎至两面金黄色。（大约十五分钟）
5、倒入可乐，腌制时的姜丝，烧开后中小火焖二十分钟。
6、汤汁快干时关火。
7、把鸡翅一一夹出装盘用圣女果装饰一番，不是耳目一新的感觉？
[小窍门]
1、.鸡翅可煎可不煎，个人觉得煎后再焖更香更酥更美味！
2、.用不粘锅也可以的。
3、.焖的时候尽量不要大火，以免糊掉。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜