酸奶烤翅 “ 朋友强烈要求做酸奶鸡翅,说是微博很火的暗黑料理。个人按照配方调味之后,觉得可以改良一下配方。居然做出了用椰浆煮的咖喱鸡的味道。香急了。” [主料] 翅根:适量 [辅料] 酸奶:适量 咖喱粉:适量 黄姜粉:适量 盐:适量 味精:适量 蒜瓣:适量 洋葱:适量 面粉:适量 黄油:适量 辣椒粉:适量 黑胡椒粉:适量 口味:咖喱 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [酸奶烤翅的做法步骤] 1、鸡翅洗净沥干后划刀,将黄油,面粉以外所有配料混合。放入冰箱腌制一晚。 2、裹上面粉,摆入烤盘 3、在鸡翅上放上一些黄油。(我放的多了点,每个鸡翅上放一半的量就好) 4、入烤箱200度25~30分钟 [小窍门] 1、.这个版本的鸡翅做出来外皮是软的。如果喜欢吃脆皮的,可以把烤翅改为炸鸡翅。2.制作时,如果只用酸奶,黑胡椒,盐,味精,然后裹上面粉油炸,有某快餐店吮指原味鸡的味道哦。3.时间,翅根大的要延长时间哦。如果用翅中,时间就要缩短。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 产妇 儿童 快餐