红烧鸡翅根
“ 下酒下饭的肉菜，美味可口。”
[主料]
鸡翅根：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
香叶：适量
小茴香：适量
丁香：适量
花椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鸡翅根的做法步骤]
1、主要原料。
2、准备好炖鸡香料——葱姜，花椒，大料，小茴香，一粒丁香，香叶。
3、鸡翅根洗净焯水捞出备用。
4、烧热油，放入鸡翅根和炖鸡香料一起煸炒。
5、煸出鸡翅根的水份，放料酒，酱油，生抽，蚝油，盐，白糖炒香。
6、放热水。大火煮开，改小火煮熟。
7、收浓汤汁即可。
8、红烧鸡翅根。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐