香菇粉条炒甘蓝
“ 最近买了一包干香菇，频频用它入菜，味道真的很鲜美，确实与鲜香菇味道不一样。”
[主料]
甘蓝：1个
香菇：6个
粉条：60g
[辅料]
生抽：适量
花椒：适量
味极鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇粉条炒甘蓝的做法步骤]
1、干香菇和红薯粉条
2、粉条加水泡软
3、香菇冲洗干净泡软
4、甘蓝菜洗净控水撕成大块
5、炒锅倒油放花椒煸出香味后弃之
6、接着倒入甘蓝菜翻炒
7、翻炒2分钟倒入泡香菇的水
8、继续翻炒
9、放入粉条
10、加生抽、味极鲜酱油调味
11、最后放入香菇
12、翻炒均匀即可
[小窍门]
香菇和粉条需要提前1小时泡发。
使用的厨具：炒锅
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