松露巧克力
“ 情人节，也来凑凑热闹了。我做的朗姆酒很多，希望你别醉了哦！”
[主料]
黑巧克力：150克
淡奶油：60ML
无盐奶油：20克
朗姆酒：30ml
装饰黑巧克力：50克
可可粉：适量
抹茶粉：适量
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[松露巧克力的做法步骤]
1、准备材料。
2、淡奶油隔水加热至边缘气泡，熄火。
3、放入切碎的巧克力碎。慢慢搅拌至完全融化。
4、黄油放室温软化，将拌好的巧克力酱放至手温时加入黄油，拌匀。
5、拌好的巧克力加入朗姆酒拌匀。放冰箱冷藏40分钟。
6、取出巧克力酱，用手将它搓园，放融化的黑巧克力液里面滚一下，取出分别放入抹茶粉，椰蓉，可可粉里再滚一圈。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：蒸锅
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