红烧豆腐
“ 超级营养下饭菜”
[主料]
嫩豆腐：400克
香菇：适量
[辅料]
五花肉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧豆腐的做法步骤]
1、原料
2、锅中坐水，放少许盐，将切块的豆腐放入煮半分钟
3、预处理后的原料
4、将五花肉煸出油脂，
5、将辅料一起煸炒
6、加入开水
7、加入豆腐
8、将水收干
9、成品
[小窍门]
1、.嫩豆腐容易碎，加盐入开水，将豆腐煮制半分钟，再烧不容易碎
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜