四季披萨
“ 一种披萨，四种口味，满足不同需要，现在很多披萨店都推出了四种口味合一的披萨品种，我们自己在家也尝试一下吧。”
[主料]
高筋面粉：200克
酵母：3克
盐：3克
玉米油：20克
水：120克
[辅料]
馅料A：菠萝：四分之一个
苹果：四分之一个
馅料B：干大虾：9个
瑶柱：3个
馅料C：培根：1大片
黄色彩椒：半个
馅料D：腊肠：一根
青椒：一个
番茄酱：适量
鸡蛋液：适量
芝士：300克
黑胡椒碎：适量
洋葱：半个
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[四季披萨的做法步骤]
1、将面团料用水调和好，盖保鲜膜室温发酵至两倍。
2、在发酵面团时，可以处理材料。菠萝和苹果分别切小块和薄片。切好后，用糖水渍一下，控干水份。我用的是干大虾，用水要先泡发后切小块。瑶柱也是一样，可以撕丝。
3、发好后，揉出汽泡。
4、擀成长方形，放入烤盘。烤盘最好抹点油
5、在面皮表面用叉子叉好小孔。
6、并将四边放一圈芝士条，再用面皮卷好。
7、抹一层番茄酱。
8、放一层芝士和洋葱条。
9、将四种料分别摆好。
10、再放一层芝士。
11、将边边涂一层鸡蛋液。
12、烤箱预热200度，中层上下火，20分左右，后五分钟时再拿出一次洒一层芝士。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 批萨