烫干丝
[主料]
豆腐丝：适量
[辅料]
卤汁：适量
香油：适量
香葱：适量
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炝
耗时：廿分钟
难度：普通
[烫干丝的做法步骤]
1、备卤汁，香葱，尖椒。
2、豆腐切丝 ，
3、用开水烫三遍，
4、装碗里，
5、倒进卤汁，
6、淋上香油，撒上香葱和尖椒。
7、即成。
使用的厨具：煮锅
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