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奶香土豆泥
“ 好久没有做点什么了,最近着实有点懒。 土豆已经作为主食了,我们也来应个景,用土豆做道简单的菜。 这个菜,说是菜,更像是甜点。应该是更受女士和孩子的欢迎吧。” [主料] 土豆:适量 牛奶:适量 糖:适量 [辅料] 番茄酱:适量 蓝莓酱:适量 黄瓜:适量 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [奶香土豆泥的做法步骤] 1、中等的土豆洗净 2、放入锅中煮熟,以用筷子能穿透为标准。 3、去掉土豆皮 4、用勺子或是压泥器将熟的土豆压成泥。 5、压好的土豆泥中加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀。 6、黄瓜切成片,放在盘子上。将搅拌好的土豆泥用勺子整形,整成球形,放在切好的黄瓜片上,装盘。 7、装盘 8、将所有的土豆泥装好盘,将番茄酱或是蓝莓酱点在土豆泥球上,装饰。 [小窍门] 土豆一定要用筷子轻松穿透表示已经熟了。土豆泥加入牛奶的时候要一点一点的加入,不要一次加入太多。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 婴儿 儿童 下午茶 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱