滋阴润燥---【红枣枸杞银耳羹】
“ 一般人到了冬天就会口干舌燥，特别是北方，因为室内取暖的原因，湿度太低，口腔和鼻腔就感觉像是风吹干的一样。我虽然在武汉生活了十几年，武汉的湿度也比较大，但到了冬天还是感觉比较燥，所以我会经常煮银耳羹喝，红枣，枸杞，木瓜，花生，雪梨，紫薯，红薯，南瓜都换着样的煮银耳羹。再加上我又贫血，这次放了红枣，枸杞和银耳煮。大家都知道红枣有补中益气，养血安神，健脾养胃，滋润肌肤，益颜美容的功效。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。枸杞子有养肝，滋肾，润肺的作用。银耳有滋补生津；润肺养胃，富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。这几样食材放在一起煮银耳羹喝，既滋阴润肺，养血和胃，又美容养颜，时不时的煮上一锅，口干舌燥的问题也都解决啦！”
[主料]
银耳：1朵
枸杞子：少许
红枣：20几颗
[辅料]
冰糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[红枣枸杞银耳羹的做法步骤]
1、准备好原料，银耳洗净泡发好，去掉根部，撕成小朵，大枣枸杞洗净;
2、高压锅中放入银耳；
3、放入大枣；
4、放入足够量的水；
5、盖好锅盖，中大火上气后转小火25分钟；
6、泄气后的高压锅打开锅盖，放入洗净的枸杞子；
7、放入冰糖，中火煮5分钟至冰糖融化；
8、盛入碗中即可享用~！
[小窍门]
1、.银耳一定要煮够时间，它的胶质才能很好的释放出来，如果不用高压锅，普通的砂锅要煮一小时左右；
2、.枸杞不要过早放入，以免煮烂，影响成品美观；
3、.可以放自己喜欢的食材煮银耳羹。
使用的厨具：高压锅
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