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香煎豆腐
“ 家常菜” [主料] 北豆腐:300克 香菇:适量 [辅料] 葱:适量 剁刀肉:50克 姜:适量 蒜:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [香煎豆腐的做法步骤] 1、原料 2、材料预处理 3、锅烧热烧透,将豆腐煎好 4、煎好的 5、剁刀肉煎出油脂 6、将辅料放入一起煸烧 7、加作料和开水 8、将豆腐放入中火炖十分钟 9、大火收汁 [小窍门] 煎豆腐时一定将锅烧热烧透,这样不会粘锅 使用的厨具:炒锅 所属分类: 素菜