电饭煲版油焖茄子
“ 前几天家里没煤气了，就用电饭煲炒了两个菜，味道都还不错。而且用电饭煲炒菜也不沾锅呢～”
[主料]
茄子：1条
[辅料]
盐：3g
蚝油：适量
生粉：20g
生抽：少许
水：40ml
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[电饭煲油焖茄子的做法步骤]
1、茄子冲水洗净
2、切成4段
3、再切成小条
4、电饭煲内倒适量油
5、倒入切好的茄子
6、翻炒均匀后，加入适量盐、蚝油、生抽，炒均匀
7、生粉加水调成粉水
8、将粉水倒入茄子里
9、炒均匀后，盖上盖焖2分钟即可
10、出锅装盘～
使用的厨具：电饭煲
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