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豉味花蛤
[主料] 花蛤:410克 [辅料] 姜片:适量 豆豉:适量 葱花:适量 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [豉味花蛤的做法步骤] 1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱花、豆豉 2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 3、随后,下入花蛤,加适量的料酒。 4、翻炒一下。 5、接着,加适量的豆豉。 6、加适量的清水。 7、翻炒翻炒至花蛤开口。 8、然后,加适量的生抽。 9、加适量的盐。 10、调味炒匀。 11、最后,搁入葱花,即成。 12、出锅装盘。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 秋季食谱 晚餐 酒席