干豆角烧五花肉
“ 夏天各种蔬菜品种又多又便宜.那时豆角才1元钱1斤,晒了几斤干豆角,烧五花肉吃,好吃又下饭.”
[主料]
干豆角：1小把
五花肉：260克
八角：1个
干红椒：2个
葱：3根
[辅料]
料酒：适量
糖：适量
味精：适量
酱油：适量
油盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[干豆角烧五花肉的做法步骤]
1、干豆角剪成小段.
2、用温水微泡－下,肉切成片.
3、锅内放八角下五花肉加料酒煸炒.
4、放酱油,糖,干红椒加水烧入味.
5、然后放入干豆角加盐－起至熟.
6、加味精,香葱调味收汁出锅.
7、装盘即好.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式