菠菜面饺子
“ 家人聚在一起包饺子，一起聊聊天，开开心心，欢声笑语，其乐融融！”
[主料]
面粉：700克
菠菜：一把
肉：900克
紫萝卜：一根
青萝卜：一根
[辅料]
大葱：两根
姜：一块
[调料]
生抽：适量
盐：适量
香油：适量
鸡蛋：两个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[菠菜面饺子的做法步骤]
1、萝卜一根 洗净待用。
2、葱洗净切碎、姜切末、萝卜果汁机榨干待用。
3、先讲肉、姜末、葱碎加适量盐、生抽，香油拌匀。
4、放入处理好的萝卜。
5、好像一根紫萝卜有点少，再加一根青萝卜，加入适量的调理拌匀，最后放入两个鸡蛋，馅料好了。
6、准备馅之前先把饺子面和好，不要和的太硬，老话说软面饺子，硬面条。这是用菠菜汁和的面。
7、面醒好后，准备切剂子擀皮，今天是我女儿擀皮，比我擀得好。
8、饺子下锅了，像翡翠一样颜色漂亮。
9、出锅，再配点醋完美！。
使用的厨具：煮锅
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