草莓果酱
[主料]
草莓：300克
[辅料]
冰糖粉：100克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[草莓果酱的做法步骤]
1、原料图
2、草莓洗 净，对半切开，倒入冰糖粉，腌至草莓出水
3、草莓出水后，倒入锅里（最好不要使用铁锅），大火烧开，转至小火熬煮，期间用铲子搅拌，防止粘锅
4、草莓熬至软烂，浓稠即可。装入烫过开水的无水无油的密封瓶里，入冰箱冷藏。
[小窍门]
煮草莓时可以用铲子轻压草莓，这样更容易软。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 自制食材 儿童 下午茶 果酱