香糟卤鸡爪
“ 炎热的夏季，怎能少得了糟卤呢，香糟卤鸡爪，QQ的口感，咸香入味，好吃到停不下来！”
[主料]
鸡爪：适量
香糟卤：适量
[辅料]
凉开水：适量
料酒：适量
口味：糟香
工艺：卤
耗时：数小时
难度：普通
[香糟卤鸡爪的做法步骤]
1、备好食材：如图，鸡爪剪去指甲洗净备用，香糟卤备好。
2、锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。
3、焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备用。
4、冲洗干净后过凉开水沥干备用。
5、放入保鲜盒里，加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。
6、这是浸泡一夜的鸡爪，明显上色入味。
[小窍门]
1、、焯熟的鸡爪一定要冲洗干净，过下凉开水！
2、、放冰箱冷藏保存，吃时用干净的筷子夹出，可以放两天时间！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜