肉饺子
“ 早餐没时间去做吃的，只能提前包好饺子，起床就可以蒸来吃了！”
[主料]
猪肉：500克
胡萝卜：4条
香菇：50克
[辅料]
白糖：2匙
生抽：3匙
鱼露：1匙
花生油：3匙
食盐：2克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[肉饺子的做法步骤]
1、五花肉洗干净切好备用！
2、把猪肉剁碎！然后用花生油、食盐、白糖、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3、提前用开水把香菇浸泡三四个小时，完全泡软之后，洗干净拧干水备用！
4、把洗干净的香菇炖成碎！
5、胡萝卜洗干净削去皮！
6、把胡萝卜剁成碎！
7、把猪肉碎和香菇碎倒入炒锅炒一会！
8、把胡萝卜碎倒入炒锅和猪肉一起炒！
9、炒好的馅料用器皿装起来，放冷！
10、饺子皮直接到市场上买回来！
11、一切都准备好了，可以开始包饺子了，每个饺子皮包一大汤匙馅料！
12、两边对折就可以折花边啦！
[小窍门]
馅料用炒锅炒熟了，饺子比较容易蒸的熟。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜