飘香鱼条
[主料]
草鱼：半条
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[飘香鱼条的做法步骤]
1、将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。
2、鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌制10分钟。
3、准备辣椒，姜葱蒜和花椒。
4、锅里放入油，7成热的时候放入鱼柳炸至金黄（自己在家里做，油的量不需要太多）。
5、炸好的鱼柳备用。
6、锅里留少许底油，放入辣椒花椒。
7、待麻辣味出来后，倒入之前炸过的鱼柳。
8、加入少许盐，鸡精，出锅前放入葱姜蒜翻炒2下出锅。
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