咖喱鸡块
“ 咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品，色黄微辣，很受人们欢迎。这道咖喱鸡块是用鸡腿肉做的，口感软嫩，搭配咖喱粉的浓香，是一道很不错的下饭菜。”
[主料]
鸡腿：3个
[辅料]
食用油：适量
咖喱粉：适量
生抽：3汤匙
土豆：1个
洋葱：半个
青椒：1个
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱鸡块的做法步骤]
1、原料。
2、鸡腿去骨切块，放入洋葱碎，生抽抓匀后腌1小时。
3、咖喱粉放入生抽拌成糊。
4、青椒，洋葱切块。
5、炒锅倒油，放入土豆块煸炒，一会后加适量水，把土豆焖熟后，放入腌好的鸡块。
6、翻炒均匀后放入咖喱粉糊拌匀，小火烧5分钟。
7、鸡块成熟后改大火收汁。
8、放入洋葱，青椒。翻炒均匀即可。
9、简单美味下饭菜。
[小窍门]
因为咖喱粉很咸，所以就不必再加盐啦。
使用的厨具：炒锅
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