圆白菜肉骨汤
[主料]
圆白菜：365克
肉骨：525克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[圆白菜肉骨汤的做法步骤]
1、食材：圆白菜、肉骨（已焯水）
2、将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
3、将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4、加适量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后，合入清洗好的圆白菜煮开，煮至圆白菜断生。
9、最后，加适量的盐。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹