红烧草鱼
[主料]
草鱼：适量
葱花：适量
西红柿：适量
红椒：一个
生姜：适量
黄番茄：适量
[调料]
玉米油：适量
盐：3克
胡椒粉：3克
料酒：3毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[红烧草鱼的做法步骤]
1、草鱼去除内脏洗干净切断，用生姜，料酒胡椒粉盐腌制15分钟。
2、入油锅炸至金黄色捞出。
3、捞出备用。
4、黄番茄，西红柿，切块，葱花切断。
5、炸了一整盘。
6、油锅烧热倒入玉米油。倒入葱花红椒炒片刻。
7、黄番茄一起煸炒至浓稠状态。
8、加入炸好的草鱼。
9、加入适量水，大火烧几分钟。
10、撒葱花拌均匀。
11、入盘，好美味哦！
使用的厨具：不粘锅
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