千层葱香猪肉饼
[主料]
普通面粉：125克
水：约80克
肉馅：适量
葱：适量
香菜：适量
蛋液：适量
[辅料]
盐等调味料：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[千层葱香猪肉饼的做法步骤]
1、猪肉馅加入盐等调味料拌匀，加入适量蛋液拌匀。
2、葱、香菜、胡萝卜切小丁。
3、面粉加水活成光滑面团，注意水按自己的面粉吸水量分次加入，适当调整，静止15分钟。
4、把面团平均分成2份。
5、把一份面团擀成薄薄的面片，均匀地抹上一层肉馅。
6、撒入适量胡萝卜、香菜、葱花。
7、如图把面片3等分，注意看图左右分别切两刀，中间不要切断。
8、如图先把下面的两片分别折近中间。
9、继续折，把下面的折到中间。
10、左右两边分别往中间折。
11、我折呀折。
12、把上面的也分别折到中间。
13、然后对折成正方形。
14、把饼擀成正方形薄片。
15、用平底锅煎至两面金黄。
16、切块入盘，肉饼的香味夹杂着淡淡的葱香，很美味的一款哦。
使用的厨具：平底锅