布丁
[主料]
牛奶：200ml
奶油：90ml
绵白糖：30克
吉利丁粉：5克
[辅料]
朗姆酒：5ml
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：未知
[布丁的做法步骤]
1、吉利丁粉5克
2、加入20ml凉水溶解
3、牛奶、奶油
4、倒入锅内，再加5ml朗姆酒
530、克绵白糖
6、小火加热至白糖完全融化
7、倒入吉利丁溶液，搅拌至完全溶解
8、用滤网过滤一下
9、倒入小碗内，放在装有冰水的托盘里，快速降温后放冰箱冷藏一夜就可以了
所属分类： 甜品 布丁