蒜拌秋葵鹌鹑蛋
[主料]
秋葵：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
蒜头：适量
葱：适量
朝天椒：适量
[配料]
酱油：适量
花生酱：适量
醋：适量
鸡粉：适量
酒：适量
麻油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜拌秋葵鹌鹑蛋的做法步骤]
1、备材料
2、鹌鹑蛋用水煮熟
3、沸水加入小许油焯熟秋葵
4、把鹌鹑蛋去壳切开与秋葵放在同一碗内
5、切碎的蒜头、葱、朝天椒与所有调味料混合好（也可预先做好备用）
6、把调味汁料与处理好的秋葵、鹌鹑蛋拌在一起10分钟左右即可食用
使用的厨具：煮锅
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