芒果黑米捞
[主料]
芒果：1个
黑米：适量
糯米：适量
[辅料]
椰奶：1瓶
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[芒果黑米捞的做法步骤]
1、黑米和糯米洗净后加入水，像煮粥一样煮至熟，加入白糖，闷半小时，取出放凉冷藏
2、芒果沿果核纵向切开，将果肉划上十字花刀取下果肉
3、将冷藏好的黑米装入碗中，倒入椰奶，放上芒果果肉就完成了
[小窍门]
黑米煮熟闷过后水分会被米粒吸收减少，所以在煮的时候水的用量要比煮干饭多一倍以上
  芒果冷藏过后冰冰凉凉的，味道更好哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品