青椒梅干菜炒土豆
[主料]
土豆：175克
青椒：80克
梅干菜：50克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒梅干菜炒土豆的做法步骤]
1、材料：土豆、青椒、梅干菜（已洗净）
2、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将土豆洗净、去皮。
5、放在案板上切成丝，待用。
6、随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。
8、接着，合入焯好的土豆翻炒翻炒。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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