芹菜炒肉丝
[主料]
芹菜：450克
里脊肉：200克
[辅料]
红椒：2个
[配料]
玉米油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
蔬之鲜：适量
淀粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉丝的做法步骤]
1、芹菜摘去老叶和老筋洗净控干切段，里脊肉切丝，红椒、葱姜切丝。
2、肉丝用淀粉和生抽拌匀。
3、锅烧热，倒油下肉丝滑油后盛出。
4、锅留底油，爆香葱姜，下芹菜红椒。
5、翻炒匀均后下适量盐。
6、下肉丝。
7、快炒几下，下适量蔬之鲜，翻均即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜