核桃面包
“ 吃的见桃仁的面包”
[主料]
高筋粉：350克
鸡蛋：1个（大）
奶粉：10克
[辅料]
盐：2克
白糖：55克
玉米油：25克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[核桃面包的做法步骤]
1、除油和核桃仁，其它全部放进盆里和成面团
2、加油揉至扩展状态，拉出薄膜
3、发酵至两倍大
4、取出面团，分割，排气，卷上核桃仁，整形
5、摆入烤盘
6、再次发酵8分满
7、刷上蛋液
8、烤箱210°预热，放入170°上下火中层烤25分
9、出来啦，软软的
10、面包组织很细腻，还能吃见核桃的香味
[小窍门]
面粉事先过筛做出的面包比较软
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙