南瓜豆沙卷
[主料]
南瓜泥：适量
面粉：适量
[辅料]
玉米油：适量
酵母：适量
豆沙：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜豆沙卷的做法步骤]
1、将除豆沙外的原料混合均匀，加入适量的清水拌成絮状。
2、然后揉成光滑的面团，盖上盖进行发酵，至2-3倍大。
3、将发酵好的面团用力揉8-10分钟，盖上湿布醒发15分钟。
4、将醒发好的面团擀成薄片，均匀的抹一层豆沙。
5、将面片卷紧成长条。
6、然后切成大小一样的面团，放入刷了有的蒸屉继续醒发20分钟。
7、大火冷水蒸20分钟即可关火，继续闷5分钟开盖。
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