快好知 kuaihz


一键式红豆酸奶面包—省时省心享用美味(柏翠PE6800试用报告)
“ 第一次申请试用成功,激动的心情溢于言表。 试用名单公布那天,我出差在野外,那叫一个艳阳高照汗水直飙啊~~加上手机也没有太多的电量,都没机会上网,偶然间打开手机,一个朋友发来消息恭喜我说中了试用,我还不太相信,后来叫朋友发了个截图给我,我才相信,那心情整个就是一“晶晶亮,透心凉”爽~~原来自己也可以这么好运不过在此我也要检讨一下,收到机器后,自己工作太忙,又是通宵值班又是加班干活的,一直都没有好好的坐下来写食谱,美天见谅啊~~我真的是没时间,美天4群的群友可以给我作证~~ 周五知道自己中了试用,周六顺丰的快递大哥就把面包机给送来了,那叫一个迅速啊,美天这效率,没得说~! 拆封之后立马通电,按说明书先空机加热10分钟,果然有一些材料的气味散发出来。我发现这个面包机的隔热保温效果还不错,断电后很长时间还是很高的温度。本来还想马上用来和面包饺子的,但是太烫了,只好作罢。 等面包桶冷却后,立马 准备材料开始试机,PE6800的第一个面包就要出炉了~~” [主料] 金像高粉:250g 自制酸奶:150g 酵母:3g 盐:4g 糖:40g 黄油:25g 蜜红豆:75g 口味:酸甜 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [红豆酸奶面包的做法步骤] 1、牛奶放入面包桶加入酵母静置五分钟。 2、把除黄油外的所有原料放入面包桶。 3、面包桶放入面包机,选择和风面包程序,然后机器开始工作。 4、揉面15分钟后,放入黄油。在听到“嘀嘀”声后把蜜红豆放入桶内。 5、然后面团就开始发酵咯~~ 6、听到程序完成的“嘀嘀”声,马上把桶取出(要戴上手套哦,不然烫死了~~) 7、面包拿出来就要赶紧脱模放凉,一直放在面包机或者桶里会影响面包的口感哦~~ 8、等不急了,直接手撕下来,拉丝效果很棒,组织很有弹性。 9、再来一张拉丝的~~ [小窍门] 我自制的蜜红豆太软了,被面包机揉得很分散了~~如果放蔓越莓或者坚果的话,效果应该还是不错的。面包机的其它功能我会一一上报的~~ 使用的厨具:面包机