粗粮玛格丽特饼干
“ 玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies，名字虽然复杂，但却隐藏着一个很浪漫的爱情故事。
作为一个新手，做了一次玛格丽特饼干后，有点停不下来的感觉，正好家里有玉米粉，不是玉米淀粉哈，就做了这一款粗粮玛格丽特饼干，同样香甜酥脆。”
[主料]
低筋面粉：40g
玉米粉：40g
[辅料]
植物油：40g
盐：0.5g
糖：25g
熟蛋黄：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[粗粮玛格丽特饼干的做法步骤]
1、油，糖，盐混合。
2、另取一个盆，放入低筋面粉和玉米粉混合。
3、熟蛋黄过筛。
4、把面粉倒入油盆中拌匀，冷藏20分钟。
5、分成小团用拇指按扁。
6、烤箱预热170度20分钟左右。
[小窍门]
原方是这样的：低筋面粉 40g 玉米淀粉 40g 黄油 40g 糖 25g 盐 0.5g 熟蛋黄 1个
按原方做出来的饼干更香，更细腻。
使用的厨具：电烤箱
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