晒红薯干
“ 红薯也就是我们俗称的地瓜，它不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。最常见的吃法不外乎蒸着吃或是熬粥吃。去市场看到这种个头不大的红薯，就想起小时候吃的地瓜干了，于是果断买回家蒸熟晒干，即可以当零食也可以当饭，吃起来更有嚼劲。(收起)”
[主料]
红薯：1000g
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：简单
[晒红薯干的做法步骤]
1、红薯洗去泥土
2、捞出备用
3、压力锅做凉水放上蒸格
4、将红薯放上面
5、开启相应的功能键
6、蒸熟的红薯
7、晾凉后去皮一切两半
8、摆到竹篦子上阳光下晾晒，晒个三、四天就可以了
[小窍门]
一定要在有阳光而且通风的地方晾晒。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜