秘制蜜汁叉烧
[主料]
猪颈肉：500克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
料酒：1匙
蒜头：2块
新鲜冬蜜：适量
盐：1克
凤球唛瑶柱鲍鱼汁：适量
李锦记叉烧酱：3汤匙
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[秘制蜜汁叉烧的做法步骤]
1、准备
2、把所有的调料都加入盘中
3、加入蜂蜜
4、用手拌匀让肉都完全吸收酱汁，然后放冰箱。蒜头姜葱腌制1天后拿掉，去掉姜葱蒜后再把肉翻一翻再放回冰箱1天，一共48小时。就可以入烤箱烤制了
5、烤制方法很简单:放烤网上两边都刷上蜜糖，上下火230度烤20分钟再翻另一边再刷一次蜜糖烤20分钟。肉熟了就可以开动了
6、上菜