什锦粉丝
“ 什锦炒粉丝，既可以作为一道菜，也可以作为一道正餐，快手简单。”
[主料]
粉丝：1把
胡萝卜：1小节
圆白菜（球白、椰子菜）：少许
黑木耳：1-2朵
[辅料]
蒜瓣：适量
[调料]
生抽：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[什锦粉丝的做法步骤]
1、木耳用水提前泡发。
2、粉丝用温水泡软。
3、将泡发的木耳、胡萝卜、包菜切丝条状。
4、炒锅倒油，炒香蒜末。
5、加入胡萝卜丝略炒。
6、继续加入木耳丝。
7、加入包菜丝。
8、最后加入泡好的粉丝，加入生抽翻炒均匀即可。
9、什锦炒粉丝就完成了。
[小窍门]
1、、木耳要用大朵的，口感比较脆。
2、、还可以加入肉丝或者鱿鱼干。
3、、味道淡又不想加太多生抽的话可以加入一些盐水进行调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐