酸辣意粉
“ 今回煮了个酸辣意粉，用的是酸辣汤料，调味不用动脑，轻轻松松的就做好了，酸酸辣辣的，夏天吃了好开胃呀！”
[主料]
意粉：适量
猪肉碎：适量
红萝卜：适量
木耳：适量
蒜头：适量
香菜：适量
葱：适量
芝麻：适量
麻油：适量
清水：适量
[辅料]
酸辣汤料：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣意粉的做法步骤]
1、备材料，红萝卜、香菜、蒜头、葱切碎
2、天使意粉用水煮熟捞起用麻油拌好待用
3、热锅，下麻油爆香蒜茸
4、下猪肉碎炒至熟食用
5、加入适量清水与木耳，下酸辣汤料煮沸
6、加入红萝卜粒煮个5分钟关火
7、把天使意粉与酸辣汤的所有材料拌在一起，撒入香菜、葱、芝麻，再淋点麻油即可食用
[小窍门]
也可把酸辣汤晾凉后才拌意粉食用（那意粉就等汤凉了再煮吧）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜