糖蜜
“ 这东西以前做过一次，不过是另一种配方。本是想着用来做孟老师的各种涉及到糖蜜的点心，然而，好像还没用，就不知道用哪儿去了。一直想重新做，然而，想了很久也没行动。因为没有必须做到理由。
适值端午，粽子上市，红糖浆是白糯米粽的绝配。眼珠一转，决定做个糖蜜，权当红糖浆配粽子。有那没用完的，再来做点心。”
[主料]
红糖：80克
麦芽糖：40克
水：70克
蜂蜜：70克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[糖蜜的做法步骤]
1、用料
2、将水和红糖倒入锅中
3、加入蜂蜜和麦芽糖
4、搅拌均匀
5、坐在火上不断搅拌加热
6、待糖浆沸腾，继续加热2分钟
7、离火，晾凉后密封保存
[小窍门]
加热过程中需不断搅拌，以防锅壁上的糖糊锅焦化。
使用的厨具：煮锅