椰香葡萄干马芬
“ 马芬的做法非常简答，口味的选择可以完全依照个人的喜好。就像这款马芬。里面添加了椰蓉和葡萄干。这样会使马芬的口感更加丰富。”
[主料]
鸡蛋：3个
色拉油：60ml
糖粉：60g
面粉：120g
牛奶：50ml
[辅料]
椰蓉：30g
泡打粉：5g
葡萄干：30g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[椰香葡萄干马芬的做法步骤]
1、将鸡蛋、糖粉和色拉油混合。
2、用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
3、加入牛奶。
4、用打蛋器打匀。
5、将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
6、用刮刀拌匀。
7、加入椰蓉和葡萄干。
8、用刮刀拌匀。
9、将蛋糕液倒入模具中放在烤盘上。
10、烤箱170度预热。
11、放入烤盘中层上下火烤30至35分钟即可。
[小窍门]
蛋液不用打发。
使用的厨具：电烤箱
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